BBL stage Kok - Beekse Bergen

Alles begint bij jouw motivatie – de rest brengen wij je graag bij! Je draait mee in het keukenteam van een van onze restaurants bij Beekse Bergen Verblijf. Van à la carte tot fine dining, je leert van ervaren leermeesters op alle niveaus. Met persoonlijke begeleiding en coaching op maat, investeren we in jouw toekomst.

Je gaat onder andere aan de slag met:

• Voorbereidende werkzaamheden, zoals snijden en mise-en-place;
• Gerechten bereiden volgens recept en kwaliteitsnormen;
• Borden opmaken en presenteren;
• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek.

Naar wie zijn wij op zoek?

Je versterkt ons team 3 à 4 dagen per week, afhankelijk van je studiedagen. Met jouw enthousiasme, passie voor koken en nieuwsgierige instelling voel jij je helemaal thuis in de keuken. Je bent een echte aanpakker, leergierig en altijd op zoek naar manieren om jezelf verder te ontwikkelen als kok – en dat het liefst in een bijzondere, inspirerende werkomgeving.

Verder:

• Wil je starten aan een BBL-opleiding tot kok (of volgt deze al);
• Ben je flexibel inzetbaar; avonden, weekenden en feestdagen behoren tot de reguliere werkdagen. Natuurlijk gaat dit in goed overleg en zorgen we voor de juiste privé-werk balans;
• Ben je enthousiast, leergierig en gedreven.

Wat krijg je van ons?

Ben je al gestart of ga je binnenkort starten met de BBL-opleiding kok, bijvoorbeeld via De Rooi Pannen of een andere opleider? Dan betalen wij de volledige opleidingskosten. Kies je voor De Rooi Pannen? Dan sluit je opleiding extra goed aan op wat je bij ons in de praktijk leert, dankzij onze samenwerking. Je krijgt goede begeleiding van leermeesters op alle niveaus: we nemen de tijd om je dingen te leren én kijken ook naar wat jij nodig hebt om te groeien. Daarnaast krijg je:

• Salaris volgens cao Dagrecreatie: schaal 2 (1e leerjaar) en schaal 3 (2e leerjaar);
• Persoonlijke begeleiding, coaching en doorgroeimogelijkheden;
• Gratis toegang tot o.a. Beekse Bergen, ZooParc, Aviodrome (voor 4 personen);
• 50% korting op een verblijf in onze vakantieparken;
• Gunstige pensioenregeling;
• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km (€ 0,23 p/km, max 25 km enkele reis) en Vergoeding zakelijke kilometers (€ 0,32 p/km).

Hier kom je te werken

Als BBL-kok werk je in de keukens van het Safari Hotel, Safari Resort en het Lake Resort. Elk van deze locaties biedt een unieke ervaring. In het Safari Hotel vind je verschillende horecazaken, zoals een buffetrestaurant, een à la carte fine dining restaurant en een exclusieve Private Dining met dakterras. Bij Moto, het restaurant van het Safari Resort, proef je de smaken van de grill en authentieke Afrikaanse gerechten. Op het Lake Resort kook je in Labadi, een à la carte restaurant met een kaart die voor iedereen iets te bieden heeft.

Enthousiast?

Solliciteer direct en ontdek of deze unieke werkplek bij jou past. Eerst meer weten? Neem contact op met Dirk Zwerts via d.zwerts@beeksebergen.nl.